第一次來S HOTEL，得知這間飯店是汪小菲送給大S的禮物，超級浪漫啦~~
冷冷的冬天就是要在S HOTEL吃與Royal Doulton聯名冬季暖心料理，真的好幸福
Royal Doulton 皇家道爾頓
與藝術家及設計師合作創作出精緻的瓷器，是各國皇室的愛用品牌！
S HOTEL地下一樓4個角落布置Royal Doulton不同風格的餐盤，
最先看到地獄廚神 Gordon Ramsay設計的主廚聯名系列 - Maze Grill
趕快來跟Gordon Ramsay還有他設計的餐盤合照一張
Maze Grill餐瓷以白色&藍色做兩種組合，有碗、盤、馬克杯，
簡約大方的圓盤上可以看出細膩的小裝飾，乍看之下很像魚的鱗片，但其實這交叉紋理來自木炭烤網!!!
誰會想到木炭烤網可以拿來設計餐盤？！享用食物的時刻更加美味~ 就只有我們地獄廚神Gordon Ramsay了!
Gordon Ramsay 主廚聯名系列
https://www.royaldoulton.com.tw/gordon-ramsay
再來第二區非常吸引我，海報上有很大的潑墨感，看起來很像我在作畫時所用的噴點效果~
這是以海洋做發想，設計出不同樣式的餐具組，海岸線、沙紋、浪花
底色白色，深藍色做點綴~ 有股日系風
使用此餐具能想像在海邊享用美食的場景吧~
Pacific 海洋系列 https://www.royaldoulton.com.tw/pacific
海洋系列這裡吊著藝術吊燈，一開始我以為是玩具，近看才發現這都是用回收的寶特瓶、吸管來製作的
真的好特別~！也讓我聯想到要好好保護海洋! 去海邊玩時不要亂丟垃圾啊!!
第三區~ 映入眼簾插畫風~擺在聖誕樹旁邊好像進入童話故事
倫敦居家織品設計師 Charlene Mullen將倫敦著名地標繪製到餐盤上，
這一系列四個盤子，圖案分別為倫敦眼、小黃瓜、倫敦鐵橋與倫敦塔~ 仔細看看每個盤子都有驚奇的小巧思！
充滿異國風情的餐盤，大家一定會喜歡~
London Calling 倫敦印象系列https://www.royaldoulton.com.tw/london-calling
最後這區擺放起來很亮眼，顏色如水果般甜蜜明亮
用四種粉彩調和的淡藍色、粉嫩的桃紅色、清新的草綠色 mix 我們熟悉的幾何圖形，
我靜靜的看著他好幾分鐘，都不覺得膩！Pastels 北歐復刻系列是很舒服耐看的餐瓷~
Pastels 北歐復刻系列https://www.royaldoulton.com.tw/pastel
介紹完英倫餐瓷後 真正主餐要上菜啦! 相信大家一定等很久惹!!
Royal Doulton x S HOTEL冬季聯名暖心料理
午間套餐-
4道菜 $680 / 5道菜 $880 / 7道菜 $1280
晚間套餐-
8道菜 $1580 / 10道菜 $1980
我吃午間套餐7道菜的方案~
享用美食之前介紹一下本次主廚~
新主廚張卓智擅長是北歐菜色，這一次可以吃到超特別又具有創意的暖心料理，真的很幸運!
套餐內其中幾道是用Maze Grill的餐盤唷! 有沒有很期待!!!
開始囉~~~
一、麵包&風味奶油
麵包口感扎實，尤其是奶油~口感滑順有煙燻味！搭配麵包吃不會膩
二、開胃小點
有三樣每一樣我吃了都上天堂.......
左上是小泡芙，一口塞入嘴裡，冰冰涼涼~
右上葡萄橄欖跟我們一般印象中硬硬橄欖不一樣，裡面是葡萄鮮嫩多汁，非常爽口！
下面用番茄做的棉花糖入口即化，超級特別~
唯一美中不足的地方是太小份吃不過癮啦!!
三、石頭 採用Maze Grill餐盤
這道料理讓人賞心悅目.......
黑色是真的石頭不能吃，淡綠色石頭是菠菜、海鮮高湯、牛奶、醃製過的干貝等製成，聽起來很酷對不對
原以為可以開吃，結果再上一個石頭沾醬~
服務員挖了甜菜根做的西米露再沾醬上，等等一起和著吃~
乍看之下很像白色的石頭~ 叉子輕輕一叉，軟Q軟Q很像麻糬~
迫不急待吃了一口，冰冰涼涼的石頭，裡面QQ鹹鹹的，沾了沾醬吃，非常滑順，是我沒有吃過的味道~
海味比較腥，可能有些人不太能接受~ 就是很特別的一道開胃冷前菜!
我把它切開超大顆醃製干貝被外皮包住!
四、番茄、綠咖哩、櫻花蝦 採用Maze Grill餐盤
對這道菜本來抱持著應該很普通的心情，畢竟名稱就能聯想到菜可能會放的東西，
所以一上菜我就在找櫻花蝦在哪裡? 才發現這道菜真的很用心!!
吃了一口超薄薄餅，濃濃的蝦味散發出來，原來是鮮蝦打成粉烤出這薄餅來~
底下綠咖哩醬跟著餅乾、番茄一塊吃~爽口的泰式口味!讚啦!
放在Maze Grill餐盤上美味更上一檔次了!
五、奶油鱈魚酪
看起來很像日式蒸蛋，品嘗了一口，上面白色泡沫是白花椰菜打成的，綿密的口感~還不錯!
挖到下面鱈魚真的好鹹！
服務員說上下要搭配著吃，主廚說北歐那邊冬天，所以醃製會較鹹，
但對於南方的我們來說吃多感覺會高血壓.....XD
六、蘑菇/蘑菇 採用Maze Grill餐盤
這盤上菜還以為是牛肉乾麵哈哈哈，
其實是金針菇製作成麵條的形狀加上巴西蘑菇！
服務員倒進用各種菇類熬成熱呼呼的湯，整碗健康又養生! 完全0負擔
愛吃菇類的我覺得很滿足
七、蕎麥/咖啡
這道料理也讓我為之一亮，
只是吃起來有點膩，因為前面太多重口味了~
這道比較像是大人們最愛的早餐首選吧!
八、豬排/味噌醬 採用Maze Grill餐盤
主餐盤子都是採用Maze Grill餐盤擺盤起來好可口......
想說以往都選擇牛排，這次選不一樣的豬排，搭配味噌醬，
很期待味噌醬口感如何~
結果吃起來大失所望
味噌醬好鹹~~
前面幾道重口味，吃到主餐還是鹹
肉質是很嫩，搭配切超薄的白蘿蔔
雖然嫌還是不要浪費，把它吃光光~
朋友點的牛排超讚~~推~~~
清爽的優格醬，用蘿蔔將乳清分離的優格隔離，可以吃到2種口感，也可以結合一起吃！
鮮嫩多汁的牛排，意猶未盡
牛排真的豪豪滋阿~~
九、冬日風景
最後一道甜點~以為是普通的小蛋糕，結果送上來好驚訝!
冬日風景就像一幅畫~好美~
冬季甜點是冰淇淋!!! 香香的不甜不膩，吃到後來才發現這塗滿盤子的是藍莓果醬!
服務員送上的熱熱的藍莓汁做搭配也很好讚!
一口冰一口藍莓汁，好蘇胡好享受阿~~
甜點我推~~~
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甜點整個把分數提升，開心的拍拍照，結束了豐富的美食饗宴~
在London Calling這裡拍照好異國風~
大家來S HOTEL吃飯一定要來跟Royal Doulton餐瓷拍照
喜歡的話也可以線上購買或是到實體店面選購哦!
Royal Doulton
官網 : https://www.royaldoulton.com.tw/
粉專 : https://www.facebook.com/royaldoulton
S Restaurant&Bar
訂位專線:02-2712-0877
地址:台北市松山區敦化北路150號
官網 : www.shotel.com
粉專 : https://www.facebook.com/shoteltw/
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